„Cinci minute” este o gustare ideală pentru toate ocaziile. Untură în saramură!

Untura facuta dupa aceasta reteta este foarte gustoasa, aromata, cu note picante si moale.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru gătit:

  • apă – 2 l;
  • sare – 400 g;
  • grăsime – 4 kg.

Procesul de gătire a unturii:

1. Din această cantitate de untură veți obține cutii de 6 litri.

2. Pentru marinată, amestecați apa cu sare.

3. Se aduce la fierbere.

4. Tăiați untura în porții și puneți-o în borcane curate.

5. Poti lua untura cu sau fara strat de carne – este dupa gustul tau.

6. Pune într-un borcan 3 căței de usturoi, 1 frunză de dafin, câteva bucăți de piper negru și ienibahar

7. Acum turnați marinada fierbinte, acoperiți cu capace și puneți pe un prosop într-o tigaie.

8. Turnați apă caldă peste marginea cutiilor și aduceți la fierbere.

9. Reduceți căldura și sterilizați timp de 2 ore.

10. Înșurubați capacele, răsturnați și lăsați să se răcească complet. Este important să faceți acest lucru pentru ca untura să se solidifice bine.

11. O punem la frigider pentru ca untura sa se intareasca si o mutam la depozitare la pivnita sau in camara.

Poftă bună!